Нестача аскорбінової кислоти: як розпізнати проблему на ранньому етапі
Чому вітамін C такий важливий
Аскорбінова кислота (вітамін C) — не просто черговий мікроелемент у списку корисних речовин. Вона бере участь у численних біохімічних реакціях: синтез колагену, регуляція імунної відповіді, засвоєння заліза, захист клітин від вільних радикалів. Без неї шкіра втрачає пружність, ясна кровоточать, а імунітет дає збій.
Хто в зоні ризику нестачі вітаміну C
Пацієнти з хронічними хворобами шлунково-кишкового тракту
Люди, які дотримуються суворих дієт або виключають фрукти/овочі
Курці (в них рівень вітаміну C нижчий через окислювальний стрес)
Діти та підлітки в період активного росту
Люди похилого віку з порушеним апетитом
Несподівані симптоми, що можуть вказувати на дефіцит
Тривале загоєння навіть дрібних подряпин
Постійні синці без причини можуть бути ознакою серйозних захворювань судин або крові, проте часто вони сигналізують про банальний, але критичний дефіцит вітаміну C в організмі.
Втома, яка не минає після відпочинку
Часті застудні захворювання
Сухість і лущення шкіри
Дратівливість, погіршення пам’яті
У складних випадках може розвинутись цинга — захворювання, що супроводжується руйнуванням тканин, випадінням зубів, крововиливами, загальною інтоксикацією.
Як дізнатись, чи є дефіцит: лабораторна діагностика
Найточніший метод — аналіз крові на рівень вітаміну C (аскорбінової кислоти). Додатково можуть оцінюватися:
Гематологічні показники (анемія, рівень лейкоцитів)
Показники загоєння ран, стан ясен
Індекси окислювального стресу в організмі
У нормі рівень аскорбінової кислоти в сироватці крові становить 23–85 мкмоль/л. Значення нижче 11 мкмоль/л свідчить про клінічний дефіцит.
Що робити при нестачі
Лікування залежить від тяжкості стану. Легка форма коригується змінами харчування:
Продукти, багаті на вітамін C:
Шипшина (особливо сушена)
Болгарський перець
Броколі
Ківі, полуниця, апельсини
Квашена капуста
У випадках тяжкого дефіциту лікар призначає аскорбінову кислоту в таблетках або ін’єкціях. Добова профілактична доза — 75–90 мг, але при дефіциті вона може збільшуватись у кілька разів.
Профілактика: не завжди справа лише у вітамінах
Важливо пам’ятати, що навіть при вживанні достатньої кількості фруктів та овочів, неправильне зберігання чи кулінарна обробка (тривале кип’ятіння, смаження) знищують до 50–80% вітаміну C. Тому до раціону варто включати частину продуктів у сирому вигляді.
Цікаві факти
Моряки в епоху Великих географічних відкриттів часто вмирали не від хвороб, а від цинги.
У курців добова потреба у вітаміні C на 30–50% вища, ніж у некурців.
Аскорбінова кислота також впливає на настрій: її дефіцит може бути пов’язаний із підвищеною тривожністю та депресивністю.
Правильний баланс вітаміну C — це не тільки про імунітет, а й про стабільність усіх обмінних процесів. Регулярна профілактика та своєчасне виявлення нестачі — запорука енергії, здорової шкіри та міцного психологічного стану.
Директор ТОВ «Меді Лаб Плюс», лікар вищої категорії. Має понад 45 років практичного досвіду в медицині та лабораторній діагностиці. Засновник та керівник лабораторії з 2007 року. Детальніше…